1er Cru Bildstoeckle

L’autre fierté du domaine, le grand terroir Bildstoecklé 1er Cru, constitue également un atout pour la famille Hartmann, aux terroirs prestigieux. C’est un cru qui bénéficie d’une notoriété naissante au XI^ème siècle et des propos des plus élogieux au XV^ème siècle.

« Sur cette côte, pousse le meilleur vin de Wissembourg à Bâle  »
pouvait-on lire dans un registre tenus par les moines de Marbach dès 1487.

Sa géologie particulière nait sur une roche calcaire où l’on trouve des marnes ferrugineuses, parfois enrichie de limon de lœss et assis sur des cailloutis calcaires assurant un bel effet drainant. On note sur ces dépôts marins la présence de fossiles d’huîtres géantes datant de plus de 60 millions d’années. Son exposition au foehn et sa situation ouverte et dégagée au SUD / SUD-EST en font un terroir réellement solaire.

Cette notoriété et les vins produits sur ce terroir lui ont valu le privilège de faire parti des premiers dossiers en vue de son classement 1er cru.

Le Riesling 1^er Cru Bildstoecklé présente une complexité aromatique rare et délicate, entre fruité, vivacité et persistance, mariée à une belle opulence et garantissant une belle salivation. Potentiel de garde exceptionnel : plus de 10 ans  !